Остоженка 1/9, Москва, Россия пн-пт 8.00–0.00, сб-вс 10.00–0.00 +7 495 637 1082
 

Vаниль — это ресторан статуса и комфорта. Совладельцами заведения являются Аркадий Новиков, Степан Михалков и Федор Бондарчук, а интерьер для проекта создавал сам Юрий Андреев. Великолепный вид, который открывается из окон ресторана, захватывает дух, открывая перед посетителями все прелести Москвы, по праву считающейся самым красивым и насыщенным городом мира. Весьма насыщена и внутренняя атмосфера Vанили. И совершенно не зря с самого момента презентации это место стало настолько популярным среди состоятельной столичной публики, что о нем ходят настоящие легенды. Произнося это название, поневоле понимаешь, что на самом деле говоришь о светских кругах, элите, богеме и интеллигенции. Обстановка заведения продемонстрирует вам, что такое по-настоящему красивая и беззаботная жизнь. Ходить сюда можно хотя бы из-за ощущения причастности к этому состоянию духа, когда уверенность в себе и завтрашнем дне смывает перед вами все мыслимые преграды.

За кухню в ресторане «Vаниль» отвечает известнейший в Москве шеф-повар — Алексей Беликов.


«Считаю, что успешный шеф-повар, кроме собственного развития, должен уметь воспитать команду, передать свои знания, опыт и видение. Если твоя команда слаба и не собрана, кухня, которую ты возглавляешь, не сможет нормально работать! Это как механизм, важна каждая деталь».
Шеф-повар

АЛЕКСЕЙ БЕЛИКОВ

Шеф-повар

КУХНЕЙ РУКОВОДИТ МОЛОДОЙ И ПЕРСПЕКТИВНЫЙ АЛЕКСЕЙ БЕЛИКОВ

 

Холодные закуски




Паста и ризотто




Суп




Рыба




Мясо




Гарниры




Домашние напитки




 
 
 

Японскаякухня

В ПОИСКАХ ХОРОШЕЙ ЯПОНСКОЙ ЕДЫ ТЕПЕРЬ НЕ НУЖНО ИДТИ В ЯПОНСКИЙ РЕСТОРАН.
«Vаниль» предлагает своим гостям отведать новые блюда японской кухни, которые собраны в отдельном меню. Попробуйте новые блюда из свежей рыбы и морепродуктов — сашими и суши (лосось, лакедра или желтохвост, угорь, кальмар, морской гребешок). Помимо всеми любимых роллов «Филадельфия» и «Калифорния» в меню теперь есть острый ролл с тунцом, ролл с запеченным угрем, а также ручные роллы. Мисо суп и салат «Кайсо» — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, ну а дополняет картину капраччо из тунца и лапша удон с креветками в темпере.

Сасими




Суши




Роллы




Гунканы




ЛюбимыеЗавтраки

С 8:00 ДО 12:00 ДЛЯ РАННИХ ПТАШЕК И ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ПОСПАТЬ ПОДОЛЬШЕ.
В меню представлены хорошо известные блюда: яичница, омлет, яйцо пашот, тосты с копченым лососем, шпинатом и яйцом пашот или с грибами и швейцарским сыром, а также с ветчиной и сыром, гречневая и овсяная каши — на воде и на молоке, греческий йогурт с различными ягодами и фруктами, японские блины и традиционные блинчики со всевозможными начинками и джемами, свежий творог, сырники, творожная запеканка, фруктовый салат, вареники и много другое!

Завтрак




Напитки




Детскоеменю


Детское меню




 
 
Ресторан Vаниль | Остоженка 1/9

Контакты

РЕСТОРАН VАНИЛЬ
Остоженка 1/9
Москва, Россия

+7 495 637 1082